Киви

 

 

 

Карта сайта

Киви

Качество плодов киви и сроки хранения

Транспортировка киви

Транспортировка в охлаждаемых и изолированных контейнерах

Охлаждаемый контейнер со встроенным блоком системы охлаждения

Иллюминаторные (изолированные) контейнеры

Фото контейнеров

Общие сведения о контейнерах

Размеры и вес охлаждаемых контейнеров

Использование охлаждаемых контейнеров

Факторы риска и предотвращение потерь

Температура как фактор риска

Влажность воздуха

Режим вентиляции

Биотическая активность

Атмосферный режим

Самонагрев и самовозгорание

Сторонние запахи и загрязнение

Механическое воздействие

Токсичность и опасность для здоровья

Усушка и утряска

Насекомые-вредители и болезни киви

 

Література

 

Транспортировка киви

Для перевозки киви используют следующие транспортные средства: самолеты, корабли, грузовики, железную дорогу. Груз с киви обозначают знаками: генеральный груз, контролируемая температура. При перевозке в контейнерах используют рефрижераторный контейнер с подачей свежего воздуха или контролируемой атмосферой.

Киви очень чувствительна к ударам и к сдавливанию, и, следовательно, должны быть приняты соответствующие меры предосторожности во время погрузочно-разгрузочных работ. Повреждение плода быстро приводит к его порче.

Всегда должна поддерживаться требуемая температура холодильной установки, даже во время погрузочно-разгрузочных работ.

В сырую погоду (дождь, снег), груз с киви должен быть защищен от влаги, так как в противном случае большой риск преждевременной порчи.


Требование к укладке киви - 2.10 м
3 / т (в лотках) [1].

Требование к пространству при укладке - прохладное, хорошо проветриваемое.

Требования к креплению груза с киви очень высокие. Крепятся лотки с киви волоконными веревками, тонкими волоконными сетками, деревянными амортизационными материалами. Из-за значительного влияния крепления на чувствительность к сдавливанию, пакеты с грузом киви должны быть закреплены таким образом, что они не имели возможности повредить друг друга. Пространство между пакетами или поддонами должно быть заполнено, чтобы предотвратить соскальзывание или опрокидывание. При выборе правильного размера упаковки или единицы груза (модуль площадь или площадь модуль несколько), контейнер может быть плотно загружен (без свободного пространства).

Недостаточное креплению груза с киви

 
Недостаточное креплению груза с киви при транспортировке

Рис. 3. Недостаточное креплению груза с киви при транспортировке:
на левой стороне, поддоны были уложены вплотную к боковой стенке грузовика (см. стрелку 1). Справа, с другой стороны, осталось пространство между поддоном и боковой стенкой (см. стрелку 2). Когда грузовик поворачивает, лотки на поддоне начинают двигаться и товар будет поврежден как видим выше. В этом случае, чтобы предотвратить повреждение, необходимо было бы заполнить пространство пустыми поддонами, расположив их справа возле стенки.
[Источник: Капитан Детлеф Нильсен, регулятор потерь]

 

 

Какао и какао-бобы

Какао и какао-бобы

Вы смотрели страницу - Транспортировка киви

Следующая страница  - Транспортировка в охлаждаемых и изолированных контейнерах

Предыдущая страница  Качество плодов киви и сроки хранения

 

Вернуться к началу страницы Транспортировка киви