Киви

 

 

 

Карта сайта

Киви

Качество плодов киви и сроки хранения

Транспортировка киви

Транспортировка в охлаждаемых и изолированных контейнерах

Охлаждаемый контейнер со встроенным блоком системы охлаждения

Иллюминаторные (изолированные) контейнеры

Фото контейнеров

Общие сведения о контейнерах

Размеры и вес охлаждаемых контейнеров

Использование охлаждаемых контейнеров

Факторы риска и предотвращение потерь

Температура как фактор риска

Влажность воздуха

Режим вентиляции

Биотическая активность

Атмосферный режим

Самонагрев и самовозгорание

Сторонние запахи и загрязнение

Механическое воздействие

Токсичность и опасность для здоровья

Усушка и утряска

Насекомые-вредители и болезни киви

 

Література

 

Сторонние запахи и загрязнение

Сторонние запахи

Активное поведение

Киви имеют очень легкий, приятный запах и поэтому не влияют на другие продукты.

Пассивное поведение

Груз киви весьма чувствителен к наличию сторонних запахов, он их быстро впитывает и поэтому его нельзя хранить вместе с продуктами выделяющими резкие запахи.

 

Загрязнение

Активное поведение

Киви не вызывают загрязнения других продуктов.

Пассивное поведение

Груз киви чувствителен к грязи, жирам и маслам. Трюмы и контейнеры перед загрузкой должны быть соответствующим образом очищены и находиться в тщательном гигиеническом состоянии.

 

 

Какао и какао-бобы

Какао и какао-бобы

Вы смотрели страницу - Сторонние запахи и загрязнение

Следующая страница  - Механическое воздействие

Предыдущая страница  Самонагрев и самовозгорание

 

Вернуться к началу страницы Сторонние запахи и загрязнение